Cari Tahu Sejarah Nasi Goreng Gila dan Cara Membuatnya

Cari Tahu Sejarah Nasi Goreng Gila dan Cara Membuatnya

Kuliner 0 Comment

Para pecinta kuliner pasti tidak asing dengan menu nasi goreng. Salah satu menu nasi goreng yang terkenal adalah nasi goreng gila. Nasi goreng ini diberi embel-embel gila karena memiliki cita rasa yang unik dan istimewa. Cara membuat nasi goreng ini juga sangat mudah jadi Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Sejarah Nasi Goreng

Menu nasi goreng ini tercipta karena ada penjual nasi goreng yang bereksperimen dengan bahan-bahan makanan dan bumbu yang lebih beragam. Biasanya nasi goreng diberi pelengkap telur dadar atau suwiran ayam saja, namun berbeda dengan nasi goreng ini topingnya terdiri dari berbagai macam jenis dan juga ditambah dengan jumlah banyak.

Setelah penjual mencoba kreasi masakannya tersebut, dia bergumam bahwa nasi goreng buatannya gila ternyata rasanya sangat enak. Reaksi penjual itulah yang akhirnya membuat tercetusnya nama nasi gila. Menu ini awalnya sangat terkenal di Jakarta namun sekarang sudah sangat populer di berbagai daerah di Indonesia.

Pembuatan nasi goreng gila juga sangat berbeda dengan nasi goreng biasanya. Ada dua proses pemasakan yaitu pembuatan nasi gorengnya lalu penumisan untuk toppingnya. Semua topping yang sudah dipotong-potong akan ditumis bersama bumbu seperti saus tiram, kecap manis dan sambal.

Jika Anda ingin rasa yang pedas, pembuatan nasi goreng gila bisa disesuaikan menurut selera. Sajian nasi goreng ini biasanya diberi pelengkap acar timun dan kerupuk kanji. Anda bisa menemukan penjual nasi goreng ini di pusat keramaian Jakarta, biasanya penjual akan menjajakan nasi goreng ini dengan gerobak atau Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Resep Nasi Goreng

Bahan-Bahan

  • Nasi putih 2 piring
  • Telur 1 butir yang sudah digoreng orak-arik
  • Bawang putih 1 siung dicincang kasar
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • Margarin Blue Band secukupnya

Bahan Tumisan Topping

  • Ati ampela 2 pasang, direbus sampai matang lalu diiris tipis-tipis
  • Dada ayam fillet 50 gram yang sudah direbus dan dipotong-potong
  • Bakso sapi 3 buah
  • Irisan kol secukupnya
  • Sawi hijau secukupnya
  • Kecap manis 1 sendok makan
  • Kecap ikan ΒΌ sendok teh
  • Garam, merica bubuk dan kaldu ayam secukupnya
  • Air 50 ml
  • Margarin Blue Band secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan

  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabai merah 1 buah

Cara Membuat

  • Panaskan Blue Band untuk menumis bawang putih yang sudah dicincang., apabila sudah berbau harum dan bawang sudah matang masukan orak-arik telur dan nasi putih. Aduk hingga semuanya tercampur dengan rata.
  • Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam dan merica, aduk kemudian angkat jika sudah masak.
  • Selanjutnya, Anda bisa memasak toppingnya. Panaskan Blue Band, campurkan ari ampela, fillet ayam dan bakso. Tumis sebentar sembari diaduk, tambahkan sedikit air supaya bahan tersebut empuk.
  • Tambahkan kol dan sawi, kemudian aduk tunggu hingga layu.
  • Jika sudah mendidih masukan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk dan kaldu ayam. Aduk hingga masakan merata dan masak hingga semua bahan sudah matang.
  • Siapkan nasi goreng yang sudah dimasak sebelumnya ke atas piring, kemudian siram dengan bahan tumisan topping di atasnya. Sajikan nasi goreng selagi hangat agar lebih nikmat.

Varian Nasi Goreng

Jika Anda bosan dengan varian nasi goreng yang itu-itu saja. Anda bisa berkreasi sesuai dengan selera Anda pada bumbu yang dihaluskan dan tumisan topping yang Anda inginkan. Anda beberapa varian nasi goreng seperti nasi goreng super pedas, nasi goreng babat, nasi goreng daging kambing, nasi goreng seafood dan nasi goreng petai.

Membuat nasi goreng gila yang praktis tentu tidak akan membuat Anda kesulitan jika mencobanya di rumah. Agar nasi goreng yang Anda buat lebih nikmat rasanya, gunakan Blue Band serbaguna karena margarin ini membuat masakan menjadi gurih dan harum. Jika Anda ingin mencoba resep yang lain kunjungi blueband.co.id.

Author

Leave a comment

Search

Back to Top